یک مطالعه جدید نشان داده است که زبان انسان غیر از پنج مزه شامل شیرینی، شوری، تلخی، ترشی و اومامی که تاکنون تعریف شده است، آمونیوم کلرید را نیز به عنوان یک طعم اصلی تشخیص میدهد.
کد خبر: ۸۶۵۱۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۶
تفاوت طعم و مزه در این است که مزه عنصر اولیه طعم است، اما طعم، کل لذت حسی را دربرمیگیرد. طعم و مزه تفاوتهای دیگری نیز با هم دارند.
کد خبر: ۶۸۹۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۶
دانشمندان شواهدی دال بر توانایی انسان در احساس مزه ششم کشف کرده اند.
کد خبر: ۳۹۳۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۱۴
مزه اولین گوشت تولید شده در آزمایشگاه
اولین افرادی که نخستین همبرگر تولید شده در آزمایشگاه را مزه کرده اعتقاد دارند که این گوشت شبیه همبرگر بود بوی همبرگر می داد و تقریبا مزه همبرگر داشت.
کد خبر: ۲۰۴۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۵
کد خبر: ۱۱۱۸۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۰۸/۰۵